在快节奏的现代生活中，寻找既快捷又不失美味的烹饪方法成为了许多家庭的首选。高压锅炖排骨不仅满足了这一需求，还能保留食材的营养和原汁原味，成为厨房里的新宠。本文将为您揭秘高压锅炖排骨的快速美味秘密步骤，让您在家也能轻松享受到餐厅级别的美食。 #### 1. 准备工作 - **选材**：选择新鲜的猪肋排，去除多余的脂肪和血水，用清水洗净后沥干水分。 - **腌制**：排骨用适量的盐、生抽、料酒、生姜片、葱段腌制30分钟，这一步可以增加排骨的风味，缩短炖煮时间。 中艺新国际展览（北京）有限公司 ##